Antipasti

Ein Leckerbissen für Ihren Gaumen, unsere frisch zubereiteten Antipasti-Spezialitäten.

  • Dolmadakia: gefüllte Weinblätter, mit Reis, Pinienkernen und Kräutern
  • Gegrillte Zucchini, Auberginen, Champignons, Zwiebeln, eingelegt in Olivenöl
  • Gefüllte Artischocken, Paprika mit Frischkäse oder Thunfisch
  • Sonnengetrocknete Tomaten, Peperoni, eingelegt in Öl
  • Gefüllte Oliven, mit Mandeln, Knoblauch, Paprika, Schafskäse, Zitrone
  • Kalamata und verschiedene Oliven, Kapernbeeren
  • Surumi, Meeresfüchte, Sardellenfilet
  • Blätterteigröllchen gefüllt mit Käse, Spinat-Käse oder Hackfleisch
  • Hackfleischreisbällchen

 

 

Salate

Täglich frisch zubereitete Salate mit frischen Zutaten aus den jeweiligen Herkunftsländern.

  • Wilder Thymiansalat mit Paprika, Olivenöl, Granatapfelsirup, Zwiebel und Petersilie
  • Mozzarellasalat: Mozzarellakäse, Dill, Cherrytomaten und Olivenöl
  • Bauernsalat: griechischer Fetakäse, Paprika, Petersilie, Olivenöl
  • Olivensalat: Oliven, Paprika, Petersilie, Zwiebel, Olivenöl
  • Kisir: Bulgur, Paprika, Petersilie, Tomatenmark und  getrocknete Tomaten, Zwiebel
  • Große Weiße Bohnen aus Griechenland eingelegt in Tomatensauce

 

 

 

Käsespezialitäten

Manchego Käse zählt zu den besten der Welt. Aber auch ausgewählte Käsespezialitäten aus Italien, Spanien, Frankreich, Österreich und Schweiz finden Sie in unserem Sortiment.

  • Don Bernardo aus La Mancha: 3, 8 (mit Rosmarin) und 12 Monate gereifter, reiner Schafskäse
  • Spanischer Ziegenkäse:  6 Monate gereifter, reiner Ziegenkäse
  • Scamorza: ital. geräucherte Käse
  • Pecorino Sardo: 6 Monate gereift
  • Französicher Ziegenkäse als cremig-milder Frischkäse
  • Vorarlberger Berg und Dorf Käse, traditionell aus Kuhmilch hergestellt
  • Entrepinares: span. Schafskäse, 4 Monate gereift
  • Talegio: ital. Cremekäse
  • Parmigianio Reggiano: min. 24 Monate gereifte Kuhrohmilchkäse
  • Iberico aus Ziegen- Schafs- und Kuhmilch, sehr cremig und würzig
  • Appenzeller: 7 Monate gereift, aus Kuhmilch
  • versch. Blauschimmelkäsesorten

Mediterrane Cremes

Besonders beliebt sind unsere exquisiten, hausgemachten Cremes. Perfekt auf Baguette oder Ciabattabrot.

  • Auberginencreme: Auberginen, Frischkäse, Knoblauch, Olivenöl, Kräuter
  • Zucchinicreme: Zucchini, Frischkäse, Knoblauch, Olivenöl und Kräuter
  • Karottencreme: Karotten, gr. Jogurt, Knoblauch, Olivenöl, verschiedene Kräuter
  • Olivencreme: griechische Oliven, Frischkäse, Knoblauch, verschiedene Kräuter
  • Avocadocreme: Avocado mit ital. Frischkäse, Knoblauch, frische Kräuter
  • Paprikacreme: Paprikaschoten, Frischkäse, Kräuter
  • Thunfishcreme: Frischkäse, Thunfish, Kapernbeeren
  • Walnußcreme: Walnüsse, Frischkäse
  • Humus: Kichererbsen mit Sesampaste (Tahini), Knoblauch, Zitrone und Olivenöl
  • Sürke: Käse aus eigener Herstellung aus Joghurt mit Thymian, Kreuzkümmel und Olivenöl

 

Schinken & Salami


Probieren Sie unsere köstlichen Wurstspezialitäten. Unser Sortiment umfasst ca. 30 Sorten aus Italien und Spanien.

  • Serranoschinken, mit Meersalz gepökelt, luftgetrocknet
  • Parmaschinken, ausgeprägt im Aroma, luftgetrocknet
  • Wacholderschinken (Kochschinken), Rosmarinschinken, gegrillt
  • Salami Milano, meistverkaufte Salami der Welt, mager und süß, Luftgetrocknet
  • Salami Finochiona, Fenchel Salami, luftgetrocknet
  • Ventricina, scharf- pikante Salami, luftgetrocknet
  • Chorizo, Paprika Salami, luftgetrocknet
  • Spianata Romana und Calabra
  • Filet- und Schweinekamm, luftgetrocknet
  • Pancheta, Bauchspeckrolle, Mortadella

 

Internationale Weine, Champagne & Co.

Sie finden bei uns eine grosse Auswahl an internationalen Weine, Schaumweine, Süssweine, Champagne, Whiskies und Grappe

  • Protocolo - Tempranillo 2010
  • Monte Pietroso Nero d´Avola Sicilia IGT (Terre Siciliane 2012/Sicilia 2011)
  • Coto De Imaz - Rioja  Gran Reserva 2001/2008
  • El Coto - Rioja 2009
  • Abbazia Prosecco - Extra dry
  • Remole Toscana IGT 2009
  • Grappa Stravecchia-Dora

      ...und vieles mehr